BELUT GORENG

بسم الله الرحمن الرحيم

 

✔Bahan:
 - 2 ekor belut bersihkan kemudian rendam pake air jeruk nipis
 - minyak goreng secukupnya

✔Bumbu halus:
 - 2 siung baput
 - 3 butir bamer
 - 1/2 sdt ketumbar bubuk
 - garam secukupnya
✔Bahan celupan:
 - 2 sdm tepung sajiku
 - 3 sdm terigu
 - 3 sdm tepung beras
 - garam dikit

✔Caranya:
 - Cuci kembali belut yang sudah direndam jeruk nipis agar bau amisnya hilang tiriskan
 - Bumbui belut dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan kurleb 5 menit kemudian ungkep belut sampai berubah warna angkat sisihkan
 - Setelah itu buat adonan pencelupnya dengan kekentalan sedang ya..
- Panaskan minyak, celupkan belut ke dalam adonan pencelup goreng hingga kecoklatan angkat dan sajikan..

selamat mencoba...🌻

🌼Ummu Arif Pekanbaru

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺