SOP SENEREK (KACANG MERAH)

بسم الله الرحمن الرحيم

Sop Senerek (Kacang Merah)

✔Bahan:
- kacang merah/ senerek 1/4
- jambal sapi/ lemak sapi
- royco sapi



✔bumbu halus:
- bawang putih 7 siung
- merica bubuk secukupnya
- pala setengah
- garam,gula pasir 1 sendok mkn
  Utuh

✔pelengkap:
- bayam seikat
- wortel 4 buah
- daun seledri, daun bawang
- bawang goreng
- tahu bacem klo gk ada bs
  Ganti  gelinding bakso
- sambel, kecap manis

✔cara membuat:
1. Masak air sebanyak 2 liter bersama kacang merah dan jambal sapi sampai kacang dan jambal empuk ( ketika air rebus mendidih, buang buih yang mengapung diatas nya )
2. Tumis bumbu halus, setelah harum, tuang ke dalam air rebusan kacang merah, tambah royco, garam, gula masak sampe benar-benar empuk.
3. Tata dalam mangkuk bayam, tahu bacem, wortel. Tuang kuah panas ke dalam mangkuk beserta kacang dan jambal kemudian tabur daun Seledri, daun bawang, bawang goreng.  tambahi kecap manis.

Menu sehat dan bergizi baik untuk keluarga ummah.💐💐

Hamnah Ummu Ruwayfi'

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰