ROTI MARYAM

بسم الله الرحمن الرحيم

M@rs@
"M@rtabak Surban @biy"

ROTI MARYAM

✔ Bahan :
- 500 gr tepung segitiga biru
- 27gr susu fc
- 1 sdt garam
- 50gr blue band
- 3 kuning telur
- 1 putih telur
- 80 ml minyak goreng
- 200 ml air hangat

✔ olesan :
- 200 gr blue band
- minyak goreng untuk celupan



✔ cara :
- campur bahan kering
- masukkan blue band  lalu telur yang sudah dikocok
- minyak dan air hangat, uleni sampai kalis
- bagi adonan menjadi 25 bj bulatkan
- lalu celupkan dalam minyak satu/satu smpai habis lalu susun
- tutup dengan kain atau plastik,diamkan sampai 1 jam
- setelah itu ambil 1 adonan dan gilas adonan dg rolling pin kemudian oles dengan blue band,gulung menjadi spt tali susun,,,lakukan sampai adonan habis
- setelah itu panjangkan adonan tadi dengam tangan dan bentuk seperti huruf S lalu masing² ujungnya ditumpuk jd satu, susun, lakukan sampai habis
- diamkan 20-30 menit
- tekan satu/satu adonan nya dg tangan atau piring yg dialasi plastik
- kemudian dibakar diatas pan anti lengket dg sedikit dioles mentega.
- masak hingga kuning kecoklatan
- siap dihidangkan dg apa j....
 Kare, susu, coklat sesuai selera....

Selamat mencoba ya ummah...
Semoga bermanfaat..

💐Ummu Umayyah Samarinda

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰