BOLU KUKUS GULA MERAH

بسم الله الرحمن الرحيم

Kue ini insyaa Alloh kemungkinan gagalnya kecil ya ummah. Jadi jangan takut kuenya bakalan mingkem yah....ana acak-acak ni resep teuteup ajja mekar ^^ yuk disimak dulu yah resepnya:

Bolu Kukus Gula Merah

Resep by: vivi liong


✔ Bahan:
A.
- 2 butir telor (ana 2 butir telor utuh + 1 kuning telor
- gula pasir 100gram (ana 150gram)
- baking soda 1 sdt
- baking powder 1/2 sdt

B. - Terigu 500gr
C. -400 gr gula merah + 400 ml air rebus & saring -> 400 ml sirup gula merah dinginkan (ana 250 gr gula merah + 1 sachet santan kara + 340 air -> 400 ml sirup gula & santan )
D. Minyak goreng 250 ml

✔ cara membuat:
1. Kocok bahan A hingga kental, berjejak
2. Kurangi kecepatan mixer, masukan bahan B bergantian dg bahan C
3. Masukan bahan D aduk rata sampai licin
4. Masukan adonan ke cetakan yg sdh dialasi paper cup sampai penuh
5. Kukus di langseng yg sdh beruap banyak kurang lebih 15 menit.
6. Angkat & siap dihidangkan.

Selamat mencoba!
 Oh iya kuenya bisa di isi irisan nangka yg dipotong kecil-kecil ya ummah...

Ummu Yasmin Karawang

بارك الله فيكن

Dapur ummahat