ROTI KUKUS BERGINCU

بسم الله الرحمن الرحيم

▶Bahan 1:

2 butir telur
60 gr gula pasir
11 gr fermipan
seujung sdm garam

▶Bahan 2 :

500 gr tepung terigu
100 gr mentega
200ml air

 ▶Bahan 3 :

100gr tepung
150gr gulpas
Perisa frambos (yang bubuk yaa ummah, ,, jangan yang cair karena mengandung alkohol... klo ana pakai merk m*r*m*s )
2 tetes pewarna merah
65ml santan instan


🔄cara membuat :

- Aduk bahan 1 hingga tercampur rata, benar2 rata yaa.
- Tambahkan bahan 2 sedikit demi sedikit, kecuali air,  uleni adonan, hingga tercampur rata,  tambahkan air sedikit demi sedikit,  uleni lagi hingga kalis,  banting² adonan kurang lebih 20 kali.
- Istirahatkan adonan hingga mengembang,  tutup dengan serbet (yg bersih ya serbet nya.. hehe )
- setelah adonan mengembang ... bagi adonan jadi 20 bagian. bulet²kan hingga rapi,  lalu diamkan lagi sekitar 10 menit.
- sambil menunggu adonan mengembang,  panaskan kukusan.
- lalu kukus adonan yang sudah di bulet2 tadi, kukus hingga matang.
- campur semua bahan 3, aduk rata,  masak di atas api kecil, hingga berubah bentuk seperti selai.

✔penyelesaian:
Ambil 1 buah roti kukus,  belah 2, lalu isikan selai di tengahnya, selainya kasih agak banyak yaa ummah, lalu tutup roti,  dengan agak di tekan, supaya selainya agak meluber keluar. jaaadi dehhh...
sajikan panas² yaa ummah, supaya rasanya lebih mantapp,  buatkan teh sebagai pendampingnya,,

selamat mencoba yaa...

Ummu Mu'adzah Balikpapan

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

📡 Telegram Channel : http://bit.ly/dapurummahat

💻 Blog:  http://www.dapurummahat.blogspot.co.id