بسم الله الرحمن الرحيم
Hanya bisa berbagi masakan sederhana andalan, kesukaan suami alhamdulillah.
Yg gak mau ribet masak tapi puas makan, bisa coba menu andalan ini. Sekali coba bisa ketagihan. Hehe
Ala Ummu Hafsah
Bahan :
Beberapa potongan daging ayam (rendam jeruk nipis n garam)
Bihun jagung/sejenisnya sesuai selera
Irisan Kol secukupnya
Irisan daun bawang
Irisan seledri (daun sup)
Gula dan Garam secukupnya
Penyedap (jika butuh)
Bumbu halus :
7 siung bwg. Merah
4 siung bwg. Putih
4 butir kemiri
1/2 sdt merica
Pelengkap :
✔ bawang goreng
✔ telur rebus
Cara masak :
1. Rebus daging ayam hingga empuk,pisahkn kuah n daging.
2. Goreng daging ayam hingga kecoklatan, angkat, tunggu dingin lalu suir.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu campurkan ke dlm kuah daging ayam, rebus hingga mendidih, matikan api. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
4. Tata bihun (yg telh siap saji), suiran ayam, irisan kol, daun bawang dan seledri ke dalam mangkuk.
5. Siram tataan dengan kuah daging . Bisa tambah bawang goreng untuk penyajian.
6. Siap d hidangkan dengan nasi hangat dan rebusan telur.
Nikmati selagi hangat.
Dan selamat mencoba.
DaPuR UmMaHaT
http://bit.ly/dapurummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar