OKRA BEEF

بسم الله الرحمن الرحيم

ala Ummu Hanif Dana

✔Bahan :
- 250 gram okra, potong2 1 cm
- 250 gram daging sapi, rebus sampai empuk potong2 serasi
- 1 butir telur, di buat orak arik
- 300 ml air ( sesuai selera )
- minyak goreng utk menumis secukupnya

✔Bumbu :
- 2 sdm bawang bombay iris
- 4 siung bawang tunggal/bawang lanang, dikeprek
- 1 pucuk sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
- sepucuk sdm gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tiram



Cara membuat :
Tumis bawang bombay dan bawang lanang hingga harum. Masukkah garam, daging dan okra. Tuang air....

Tambahkan minyak wijen, saos tiram, gula, telur dan kaldu bubuk. Setelah mendidih dan dirasa okra telah empuk, matikan api. Siap dihidangkan.....

Masakan ini banyak mengandung lendir. Karena lendir inilah yg berkhasiat menurunkan diabetes.
Bi idznillah....

DaPuR UmMaHaT

بارك الله فيكم

http://bit.ly/dapurummahat