بسم الله الرحمن الرحيم
Ala Ummu Abdillah Kebumen
Bahan :
1/2kg ikan kakap
2 buah timun potong dadu
2 buah wortel potong dadu
1 btg bawang prei iris tipis
1 buah bawang bombay iris tipis
7 siung bawang putih haluskan
2 cm jahe tumbuk.
1 sdt merica
1 sdm garam
3 buah cabe merah besar iris tipis
10 sdm tepung maizena
5 sdm saos tomat
Air secukupnya
✔Cara membuat:
Bersihkan ikan, belah 2 perutnya(saya pakai ikan seukurn telapak tangan), lumuri ikan dengan 4 bawang putih halus, lalu gulingkan pada tepung maizena, kemudian goreng.
Buat bumbu saos:
Tumis 3 bawang putih halus dan bombay sampai harum,
Masukkan bawang pre, jahe, cabe, tumis sebentar.
Masukkan saos, merica, garam. Aduk2, masukkan air yang dicampur 3 sdm maizena.
Aduk sampai kental masukkan wortel dan timun,.setelah matang,, masukkan ikan goreng, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.
🍰DaPuR UmMaHaT🍰
بارك الله فيكم
Tidak ada komentar:
Posting Komentar