Bismillaah ummah masih punya daging kurban? Masih bingung mau diolah apa? Ana kash alternatif olahan daging nan mudah dan simpel..coba yuks
Ala Ummu Daarin
Bahan:
1 kg daging sapi
1 batang lobak
2 lembar daun salam
1 ltr air (sesuai selera)
Gula, garam secukupnya
Bumbu halus:
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
5 butir kemiri
Pelengkap:
20 cabai rawit merah, rebus, ulek lalu beri kuah soto sedikit
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sledri iris kecil
Kedele, rendam, tiriskan goreng
Penyelesaian:
1. Potong dadu daging setelah itu direbus hingga empuk dengan daun salam, buang airnya.
2. Rebus kembali air sampai mendidih
3. Tumis bulus sampai harum lalu masukkan ke dalam air mendidih
4. Potong potong lobak lalu masukkan ke dalam air bumbu biarkan hingga mendidih kembali
5. Bila sdh mendidih masukkan gual, garam tes rasa jika sdh pas matikan api.
6. Sajikan dengan pelengkap...
WA🍰DaPuR
Tidak ada komentar:
Posting Komentar