MI KERING MINIMALIS

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu Abdillah Darma Bone

Mi kering atau mi titi ini cukup terkenal di Makassar, lagi pengen makan mi titi tapi tak ada mi basah. Tak ada Mi Basah, Mi Instanpun jadi... simak resep mi kering minimalis berikut...

Bahan:
2 bungkus mi instan isi dua
1 paha ayam, potong dadu dagingnya
10 butir bakso, potong
2 butir bakso goreng, potong
3 sdm tepung kanji
1 sdt margarin
1 ikat sawi, potong-potong
garam secukupnya
air secukupnya


bumbu halus:
1 sdt merica
5 siung bawang putih

Cara membuat:
rebus mi instan dalam air mendidih lalu tiriskan kemudian goreng kering. sisihkan.
tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan air dan ayam. aduk hingga ayam matang. masukkan sawi, aduk hingga sawi layu. tambahkan garam dan kanji yang sudah dilarutkan dgn air. aduk hingga mengental. masukkan margarin dan bakso. aduk rata. tata mi diatas piring lalu siram dgn kuahnya. sajikan selagi panas bersama bakso goreng.


WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰