Ummu Zahrah Surabaya
- 1 bungkus agar agar coklat
- 125 gr DCC
- 15 gr coklat bubuk
- -+ 60 gr gula pasir (sesuai selera ya umm)
- 1liter 125 ml susu coklat cair (ana pake skm dilarutkan air hangat)
- 1/4 sdt garam
bahan fla:
- 200 ml susu cair putih
- 1/2 sdt vanila ekstrak
- 1sdm tepung maizena
- 80 gr gula pasir
- Boleh tambahan garam sedikit...
cara membuat puding:
- Masukan gula, agar agar, susu bubuk, garam tambahkan susu 400ml aduk sampai rata kemudian panaskan diatas kompor dg api sedang aduk terus...sambil nunggu agar agar mndidih dg ttp diaduk disambi tim coklat blok smpai leleh sisihkan.. setelah agar agar mndidih matikan kompor masukkan coklat leleh dg cara bri adonan agar agar panas sedikit dlm coklat agar mudah larut kemudian masukkan dlm agar agar panas aduk diatas kompor lg sebentar saja jangan smpai mendidih. Kemudian angkat n saring di wadah lain.. puding siap di cetak.. tunggu sampai tdk panas msukka kukas.
cara membuat fla:
Msukkan susu cair, gula, grm, tepung maizena larutkan kemudian aduk diatas kompor dg api sedang tunggu hingga mendidih n kental.. angkat tunggu uap hilang msukkan vanilla ekstrak aduk... setelah dingin masukkan kulkas..
Puding siap n siramkan fla diatas puding...
WA Dapur Ummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar