RESEP PIZZA DENGA SAUS BOLOGNISE

Ummu Fatimah Juwita

Bismillah.. ini resep pizzanya.. di catat yah, besok di buat, hehehhe

bahan roti :

• 500gr terigu protein tinggi
• 50 gr susu bbk
• 11gr ragi instant
• kentang kukus di halusx
• 70gr gulpa
• 75gr mentega
• 1/2 sdt garam
• 4 kutel
• 100ml air dingin

cara membuat

1. Dlm wadah campur terigu, gula, ragi, aduk rata dlm mixer spiral.
2. Masukkan kentang, kutel n air dingin, aduk.
3. Masukkan garam n mentega, aduk rata sampai kalis, lalu diamkan selama 30 menit.
4. Setlh mengembang btk bulat2, diamkan lagi sampai mengembang, lalu pipihkan, diamkan lg sampai mengembang, siap di panggang sbntr aja.

Bhn saus bolognise

• 1/2kg tomat segar rebus n blender
• 2 btl saus tomat
• 2 Bwg bombay di cincang kasar
• 5 siung Bwg pth di cincang kasar
• 1/2 kg daging sapi/ ayam giling
• lada
• regano
• daun basil
• rosemary
• mentega

Cara membuat :

1. Panaskan mentega, masukkan Bwg bombay n Bwg pth, tumis sampai harum.
2. Masukkan tomat n saus, lalu masukkan daging giling, masak.
3. Masukkan lada, garam, aduk sampai masak, matikan api. 
4. Masukkan oregano, daun basil, rosemary. Siap di pakai. 

Tuk taburan : sosis, jamur kancing iris tipis, paprika, keju mozarella n mayonise.

Penyelesaian :
ketika rotinya sdh selesai di panggang, siap di olesi saus di atasx, lalu tata sosis, jamur, paprika, jagung pipil, keju mozarella n mayonise, siap di panggang menggunakan api atas selama 10 menit, siap di sajikan.

Selamat mencoba

WA DaPuR UmMaHaT