al'afwu minkunna,terkhusus admin di grup DU,Mencoba mengejar ketertinggalan krn tdk sempat menyelesaikan pr sesuai jadwal,berhubung kesibukan...
Semoga resep berikut bisa mewakili...
Sayur kentang campur
Ala ummu aiman
Bahan:
Kentang 3 bj,kupas&iris panjang korek api
tempe 1 dipotong kotak kecil
Kecamba panjang secukupnya
kol secukupnya diiris biasa
buncis secukupnya diiris serong
santan kental&cair dari stngh butir kelapa parut
sereh 2 btng
Daun salam 2 lbr
Udang kering(ebi) digoreng secukupnya.(jika tdk ada bisa di ganti udang basah)
Bumbu:
Bawang merah secukupnya
bawang putih secukupnya
Merica
Kunyit
garam
Penyedap/gula pasir secukupnya
Cara memasak:
Ulek halus bawang pth&merica,kunyit,sisihkan.
Iris tipis bawang merah,tumis hingga kecoklatan,
masukkan bumbu yg sdh di ulek td,tumis hingga wangi.
Tambahkan sereh&daun salam.
Masukkan tempe,kentang&udang(jika pakai udang basah,jika pakai ebi masukkan diakhir sj).
Setelah matang,masukkan santan cair,tunggu hingga mendidih sambil diaduk hingga tdk pecah.
Masukkan sayuran,tambahkan santan kental,beri garam,penyedap/gula,aduk rata hingga matang.n
Siap di sajikan...
wa dapur ummahaat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar