Ala Ummu ramdhan Jambi
Bahan
- 1ekor ikan patin segar,potng menjadi 3
- 700ml air/secukupnya
- 3sdm daun kemangi
- 1/2 buah nanas, kupas lalu potong dadu
Bumbu
- 3buah cabe hijau, iris serong
- 3buah cabe merah, iris serong
- 3 buah bwang merah, iris tipis
- 2buah bwang putih, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1ruas jahe digeprek
- 1batang serai
- 2 batang daun bwang, iris serong
- 1 buah asem kandis
- 1sdm garam
- 2sdt gula pasir
- penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat
- Masak air dalam panci, didihkan.
- Masukkan ikan dan semua bumbu.
- Masak sampai ikan sampai matang, kurleb 20 menit.
- Terakhir masukan nanas dan daun kemangi.
- Angkat, siap dihidangkan hangat hangat sebagai lauk nasi.
WA DaPuR UmMahaT
Tidak ada komentar:
Posting Komentar