BUBUR KETAN HITAM KACANG IJO

Oleh Ummu Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan

• 500 gram beras ketan hitam
• 500 gram kacang ijo
• 2 blok gula aren
• 500 gram gula pasir
• Santan kental
• Santan encer
• 1 batang kecil kayu manis

Cara Membuat

1. Campur beras ketan dan kacang ijo lalucuci sampai bersih.
2. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai bubur mengental.
3. Tambahkan gula aren, gula pasir, santan encer, dan kayu manis.
4. Terakhir masukkan santan kental.
5. Angkat dan sajikan.

WA Dapur UmMahat