SATE AYAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

SATE AYAM

Bahan Utama:
500 gr fillet ayam, potong dadu
12 tusuk sate dari bambu
2 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdt minyak goreng

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Bumbu Kacang:
200 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
Garam secukupnya
150 ml air
1 sdm air perasan jeruk limau
2 sdm minyak goreng



Cara Membuat:
1⃣ Campurkan potongan ayam, bawang putih, kecap, dan minyak goreng. Aduk rata dan diamkan 20 menit.
2⃣ Tusukkan daging ayam ke tusuk sate.
3⃣ Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, kemudian tambahkan kacang halus, kecap, gula merah, garam, dan air. Aduk perlahan hingga matang, sisihkan.
4⃣ Bakar sate di atas batu bakar granit, bolak-balik dan oleskan sisa bumbu hingga sate matang.
5⃣ Sajikan sate bersama dengan bumbu kacang dan air perasan jeruk limau.

🌻 Khodijah Al Haura'

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺