OYONG KUAH TELUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Resep ini bisa jadi salah satu inspirasi antunna untuk sahur karena simple dan bergizi.

Bahan:

4 buah oyong / gambas pilih yang muda (ana 2 buah oyong)
2 siung bawang putih, digeprek lalu cincang
1 butir telur ayam
secukupnya garam, gula
Kaldu bubuk (tambahan dari ana)
secukupnya air



Cara membuat:
- Kupas oyong, cuci lalu potong-potong.
- Panaskan minyak tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur tumis telur dengan bawang putih supaya tidak amis. Kalau telur dimasukkan belakangan tanpa ditumis, kuahnya  amis.
- Masukkan air secukupnya dan oyong. Beri garam ,gula  kaldu bubuk secukupnya. Didihkan. Masak jangan terlalu lama supaya oyong tidak kelembekan. Cicipi. Angkat

Source : Xander's Kitchen

🌹 Ummu Atiiqoh


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺