SOTO BANDUNG

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
500 gr daging sengkel
2,25 lt air
8 siung bawang putih, geprek
3-4 cm jahe, geprek
4 cm laos, geprek
2 batang serai, ambil putih nya saja, geprek
3 lembar daun salam
2-3 sdm minyak untuk menumis
Lada
Garam
Chicken powder (optional)
1-2 buah lobak iris tipis ±300gr


Pelengkap:
Kacang kedelai goreng
Emping
Sambal rebus
Perkedel kentang
Daun bawang + seledri iris
Bawang goreng

Cara membuat:
1. Rebus daging dengan air gunakan api kecil sampai empuk (dipresto agar cepat)
2. Tumis bumbu² geprek tadi lalu masukan ke air kaldu (kalau mau tanpa ditumis juga bisa langsung masukkan ke air kaldu)
3. Beri lada, garam dan chicken powder. Koreksi rasa
4. Masukkan lobak iris, didihkan kembali. Siap dihidangkan bersama pelengkapnya.

💐 Ummu Syameel

Lihat juga resep-resep yang lain Diblog :
http://dapurummahat.blogspot.com

با ر ك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep  Makanan dengan Aneka Cita Rasa 🌺