KUE MANGKOK TAPE MERAH PUTIH

بسم الله الرحمن الرحيم

Lihat tape singkong dikulkas pagi ini ana coba bikin kue mangkok, simpel cepat dan praktis... begitu kuenya matang,didokumentasi langsung diserbu...yang telat bangun tidak kebagian hehe...

kue mangkok tape Merah Putih

Bahan :
250 ml air hangat suam2 kuku
125 gr gula pasir
125 gr tepung beras
25 gr tepung terigu
100 gr tape singkong yang matang dan empuk, buang seratnya, haluskan
1 sdt ragi instant
1 sdt baking powder
Pewarna merah food grade


Caranya:
Aduk air hangat dengan gula sampai gula larut, sisihkan
Campur tepung beras, terigu dan tape singkong.http://www.dapurummahat.blogspot.com Tuangi air gula hangat sambil diuleni sampai rata. Adonan akan menjadi encer.
Masukkan ragi instant. Uleni rata. Diamkan adonan selama 30 menit
 Panaskan dandang sampai airnya mendidih dan beruap banyak. Pastikan airnya sudah bergolak. Siapkan cucing plastik tanpa dioles apapun, biarkan kering.
Aduk adonan sampai buihnya hilang. Masukkan baking powder, aduk rata. Sisihkan kurleb 10 sdm adonan untuk diberi pewarna merah
Tuang adonan putih ke dalam cucing sampai hampit penuh lalu tuang adonan merah 1 sdm diatasnya. Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dari kukusan, biarkan hangat baru dilepas dari cetakan.

Sumber: Dapurmanis dengan sedikit modifikasi dari ana

💐Um Muhammad Bone


Lihat Resep-Resep yang lain Di Blog 👇🏽
http://dapurummahat.blogspot.com

*بارك الله فيكن*

🍰DaPuR UmMaHaT🍰
🌺Menyajikan Aneka Resep Makanan Dengan Berbagai Cita Rasa