SAYUR KACANG HIJAU DAN KELOR SANTAN

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
250gr kacang hijau yang sudah di rebus hingga lunak.
5 tangkai kelor
1 bh kelapa parut pisahkan santan kental dan santan cairnya
1 btg serai memarkan
2 lembar daun salam
1 ruas laos memarkan
2 sdm minyak  untuk menumis
1 bungkus Royco ayam jika suka


Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 bungkus ketumbar
1 bngkus ladaku
4 bji kemiri

Bumbu iris:
4 siung bawang merah untuk bawang goreng
1/2 bawang bombay
2 bh tomat
Garam sckpnya


Cara Masak:
1. Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah yang sudah diiris hingga kecoklatan. angkat. sisihkan
2. Goreng bawang bombay hitam ngga harum, masukkan irisan tomat biarkan hingga tomat layu.
3. Masukkan bumbu halus, serai, laos, dan daun salam, aduk2 hingga bumbu harum dan matang.
4. Masukkan santan cair, biarkan mendidih, masukkan daun kelor yang sudah dipisahkan dari batangnya, kemudian masukkan kacang hijau yang sudah di rebus tadi.
5. Jika kelornya sudah matang, tes rasa, masukkan santan kental, aduk sebentar biarkan 5 menit, angkat.
Selamat Mencoba..!!!


🌺 Ummu Abd Kholik Ambon


 بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰


🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa 🌺