AYAM BAKAR BUMBU SUNDA

بسم الله الرحمن الزحيم


afwan..
Ummah..cobain ya menu kali ini..bisa tuk variasi menu olahan ayam..


 Ayam Bakar Bumbu Sunda

✔Bahan ::
1 kg ayam, potong-potong (ana pake bgian paha dg sayap)
2 lmbr daun salam
2 btng serai,geprek
Air seckupnya
Garem, penyedap secukupnya
Gula merah sedikit saja

✔Bumbu halus:
8 buah  bamer
6 buah baput
3 cm jahe
4 cm kunyit (kalo dibakar dulu lebih mantep)
4 buah kemiri (kalo dsangrai lebih wangi)
1 ruas laos muda
1 bngkus lada bubuk seribuan

✔Cara membuat :
- Cuci bersih ayam,,lalu campur dengan bumbu halus & bahan-bahan lain
- Masak/ungkep di api kecil hingga matang, kuah terserap habis..
- Angkat..dinginkan..
- Sesaat seblum dihidangkan,bakar diatas teflon..
Sajikan hangat plus sambel juga lalapan (ana pake sawi rebus^^)..
* Selain dibakar, enak juga digoreng, tapi gorengnya diminyak panas & sebentar saja ya ummah..

Selamat mencoba,,
Semoga suka...

🌻Ummu Ramdhan Jambi

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺