KUE LAPIS

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu 'Aisyah Ayu

🍰🍰Bahan:
-350 ml santan dari setengah butir kelapa
-90 gr gula pasir
-1/2 sdt garam
-100 gr tepung beras
-20 gr tepung kanji
-pasta pandan secukupnya
-coklat bubuk secukupnya(larutkan dg sedikit air)


🍰Cara membuat:
-didihkan santan, gula pasir dan garam. Biarkan hingga dingin.
-tuangkan santan ke campuran tepung terigu dan kanji, aduk rata. Kemudian saring
-bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama
-tambahkan pasta pandan ke adonan pertama & larutan coklat bubuk ke adonan kedua. Aduk rata
-panaskan kukusan dan loyang yg telah dioles sdikit minyak goreng.
-tuang adonan coklat (kurleb 50ml) kedalam loyang,kukus sampai permukaanx mengkilap (kurleb 3menit).gunakan api sedang
-tuang adonan hijau dg ukuran yg sama. Begitu seterusx,bergantian sampai adonan habis.
-setelah adonan habis,kukus lagi selama 20menit.
Dinginkan dan potong2.

Afwan Ummah ana bikinnya dg ukuran yg sedikit /atau porsi kecil karena baru pertama kali bikin kue lapis.
Ana pakai loyang kotak 20×10×7. Jadinya hanya setengah loyang.

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰