بسم الله الرحمن الرحيم
Ala Ummu Royyan As Simaronji
Bismillaah. Ummah,, sangatta hujan nech... pengen yang segar-segar dech.. lihat di kulkas yang ada cuma sayur sop-sopan dan adonan bakso serta ceker... akhirnya, dibikin sop aja sudah..
Yuk intip resepnyoo ummah...
Bahan :
Wortel 1 btg, (dikupas dan bersihkan kemudian potong-potong)
Kentang 1 biji,( kupas, bersihkan dan potong-potong)
kol 2 lembar, potong-potong sesuai selera
tomat 2 biji, di iris jd 4 bgian
Daun seledri 3 tangkai, potong agak besar buat taburan
Daun bawang 2 tangkai, potong tipis-tipis
Buncis 4 batang, potong serong
adonan bakso secukupnya
ceker 10 bj, bersihkan..
Air secukupnya untuk kuah...
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus :
# Bawang merah 6 siung,
# Bawang putih 6 siung,
# Seledri 4 tangkai,
# merica bubuk secukupnya
# bubuk kayu manis sejumput kecil,
# daun Serai 1 tangkai,
# gulpas secukupnya
# garam secukupnya
# penyedap rasa bila perlu.
🐾🐾 Langkah:
1. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai wangi, sisihkan.. kemudian,, bentuk bulat adonan bakso tadi hingga berbentuk bakso, dan rebus,, sisihkan
2. Siapkan wortel, kentang, buncis, dan irisan daun bawang kemudian masukkan ke panci yang sudah berisi air untuk kuah, rebus hingga mendidih..
3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi, kemudian bila sdh trcium wangi baru masukkan ceker..
4. Jika sudah dirasa empuk cekernya,, masukkan kol, daun seledri dan tomat...
5. Setelah matang, masukkan bakso, matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng.
Sajikan hangat, bersama nasi..
Gampang khan ummah.. yuk dcoba..
Semoga Bermanfaat..
WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar