بسم الله الرحمن الرحيم
Ala Ummu Abdil Kholiq Ambon
Alhamdulillah,,,,tadi pagi dapat ikan segar dari tetangga habis mancing di laut semalam, enaknya di bakar dan buat bumbu yang pedas, yuk kita intip aja ke belakang,,,,,,!!!
Bahan ikan bakar :
2 ekor ikan segar(yang sudah di bersihkan)
Garam secukupnya
Asam jawa secukupnya
Bahan saos rica-rica:
3 buah cabe besar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat segar (iris tipis)
15 bji cabe rawit
Gulpas secukupnya
Garam secukupnya
Saos tomat secukupnya
Saos sambal secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campur ikan dengan bumbunya, diamkan 15 menit, panggang pada bara tempurung yang sudah disiapkan, setelah matang, angkat sisihkan. Ulek cabe besar, bawang merah, bawang putih dengan sedikit garam. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus hingga harum, masukkan irisan tomat, cabe buah, masukkan saos tomat, saos sambal, garam gula aduk hingga benar-benar matang, angkat dan tuangkan ke atas ikan bakar, selesai,,,
Ikan bakar rica-rica siap di santap,,,,!WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar