Bismillah.., afwan,,, ide membuat sate donat ini tak sengaja, karena pada awalnya memang niat membuat donat seperti biasa, hmmhmm,..,,lupa jika sudah ada si kecil yang siap menangis kapan saja,, yaa karena berburu waktu, muncul lah ide membuat donat versi baru, hehehe
Yukk ummah dicoba, insya Allah enak ,..
Ala Ummu Ramdhan Jambi
500 gr terigu, ayak.
300 gr ubi ungu, kupas, kukus, haluskan.
75 gr blueband,
50 gr susu bubuk.
11 gram ragi instan.
5 sdm gulpas,
100 ml-/secukupnya, air es, (boleh ditambah sedikit ,jika adonan kurang kalis),,
Secubit garam,
Tusukan sate, secukupnya,
Gula donat, secukupnya.. untuk taburan,,,,,
Cara membuat:
campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, aduk rata, tambah ubi ungu yang telah halus,
Tambah air es uleni setengah kalis, tambah blueband, garam. Uleni hingga benar-benar kalis. Bulatkan adonan, diamkan kurang lebih 45 menit.
Kempiskan adonan.
Bentuk bulat-bulat diamkan kurang lebih 5-10 menit, sementara itu panaskan minyak goreng.
Goreng donat, sampai matang, angkat, tiriskan.
Setelah dingin, tusuk dengan tusukan sate, gulingkan/taburi gula donat,
Siapp disajikan...,
Mudahkan.....
Selamat mencoba,
Semoga bermanfaat,
WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar