Ala Ummu Yasmin
Bahan :- 1 lt santan cair
- 1/2 ekor ayam potong jd 4 bgian
- 250 ml santan kental
- Daun salam
- Sereh
- Daun jeruk
- Garam
- Gula merah
- Cabe merah besar
- Baput
- Bamer
- Kunyit kuning
- Jahe
- Lengkuas
- Bihun rebus ( jgn terllu lembek )
- Udang rebus
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Daun kemangi
Cara nya ;
- Tumis bumbu halus.... masukkan santan cair dan ayam... aduk2... masak sampai ayam lunak..air santan meresap hbs.
- Setelah lunak dan hbs... masukkan santan kental..daun salam....daun jeruk...kemangi..sereh ...aduk rata...mask sampai harum...dan maatng.
- Tata bihun dkk ke dalam mangkuk..kmd tuang kuah laksa...
- Sajikan.
WA DaPuR UmMaHaT
Tidak ada komentar:
Posting Komentar