Sup Sukun Muda

Bismillah...Siang ini buat Sup Buah Sukun Muda....pohon sukun yang tumbuhx dibelakang rumah alhamdulillah sudah berbuah, tapi buahnya yang muda sebesar kepalan orang dewasa sering berjatuhan sebelum tua..buah sukun muda ini enak sekali dibuat sayur, enak banget dicampur dengan bayam atau kacang merah...dibuat sup juga enak...

Sup Sukun Muda

Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan:

• 4 Buah Sukun Muda
• 1 batang sereh digeprek
• 2 batang seledri
• udang/kepiting (kalau ada, ana g pake)
• Tomat Hijau
• garam
• Royco

Bumbu halus:

• merica butiran
• 3 Siung bawang putih

Carax:

1. Didihkan air dalam panci
2. lalu kupas buah sukun muda dgn menggunakan sarung tangan plastik biar getahx tidak menempel ditangan, 
3. setelah di kupas potong agak tipis cuci langsung masukkan di air yg mendidih, 
4. masukkan sereh yg digeprek serta bumbu halus,tomat hijau, garam dan royco masak sampai lunak,
5. taburi daun seledri sajikan hangat dgn nasi dan lauk...

WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰