Pecel Mie

Bismillah,
Siang2 kangen dengan pecel mie yg ada di dpan pasar bringharjo malioboro ituu...
Intip bahan,ada..
Yukk eksekusi ^^/

A la Um Hamnah Dinda

Bahan :
Mi kriting kering-rbus,tiriskan
Sayur (suka2) potong2
Baput-cincang
Batang daun bawang-iris serong
Mrica
Garam
Kecap

Kacang goreng-blender halus 1/4
Cabe rawit 5,baput 4-goreng sbntr
Haluskan/ulek brsama kencur,6mata asam jawa,jeruk purut
Gula merah
Terasi bakar
Garam


Cara :
Buat mie goreng
Tumis baput,batang d bawang,sayur,telur
Siram sdikit air
Masukkan kecap garam mrica.
Masukkan mie.
Aduk hingga tcampur rata.

Buat bumbu/sambal kacang,
Aduk smua bumbu halus dg gula merah dan kacang.
Ambil bbrpa bagian campur dg air panas.
Aduk hingga kekentalannya pas.

Sajikan mi goreng dg siraman sambal kacang dan krupuk
*juga dg segelas air putih hehe


Selamat mencoba..^^

Wa.DaPur UmMahat
~um.hamnah dinda~

