CUMI PEDAS BUMBU ISRIS

Ala Darmawaty Ahmad Ummu 'Abdillah

Bahan

• 2 ekor cumi ukuran sedang, bersihakan, buang tinta dan kulit arinya.
• 1 gelas air asam jawa dari 4 mata asam
• 1 batang daun bawang potong 2 cm
• 5 cabe rawit ijo utuh

Bumbu yang Diiris

• 1 siung bawang Putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah rawit merah
• 1 buah cabe merah

Cara Membuat

1. Tumis bumbu iris + rawit ijo sampai harum.
2. Masukkan air asam kemudian masukkan cumi2nya.
3. Masak hingga air berkurang. 
4. Tambahkan garam dan gula. 
5. Matikan api dan sajikan.

WA DaPuR UmMaHaT