PESMOL IKAN NILA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🍲 Pesmol Ikan Nila 🍲

Pas buka buku2 lama ada ni..buku aneka masakan sunda..akhirnya nemu resep pesmol gurame, krn lg ngga ada stok, jdnya pesmol ikan nila hehe

Bahan:
~ 2 ikor ikan nila bersihkan, lumuri dg dengan air jeruk nipis diamkan sebentar dan cuci. Lumuri dengan garam dan diamkan ± 15 menit.

~ 1 bh wortel potong seperti korek api
~ 1 bh mentimun potong seperti korek api
~ 5 bh cabe rawit merah utuh
~ air secukupnya
~ 3 cm lengkuas
~ 1lbr daun salam
~ 1 btg serai memarkan

Bumbu halus:
# 5 siung bawang merah
# 3 siung bawang putih
# 2 cm kunyit
# 2 cm jahe
# 2 bh kemiri
# gula garam



Cara membuat :
🍅Goreng ikan hingga kuning kecoklatan

🍅Tumis bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas dengan minyak sedikit hingga harum.

🍅Tambahkan air, masukan wortel, kemudian mentimun hingga matang dan kuah mengental, koreksi rasa

🍅 tata ikan di atas piring dan siram diatasnya..siap dinikmati.

🌻Ummu Faris karawang

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺