RISOLES JAGUNG MANIS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

RISOLES JAGUNG MANIS

Bahan isi:
2 buah jagung kuning, pipil
10 buncis, potong kecil-kecil
3 wortel, potong kecil-kecil
2 sdm terigu
2-3 sdm mayones
100 gr udang kupas
Gulan dan garam secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halus :
Merica,  bawang merah,  bawang putih



Cara membuat isi :
- Tumis bumbu halus hingga harum,  masukkan air
- Setelah mendidih,  masukkan wortel dan jagung manis,  biarkan setengah matang
- Masukkan buncis,  gula,  garam dan udang
- Setelah air hampir habis,  taburi terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
- Matikan api,  biarkan hangat,  masukkan mayones,  aduk rata

Biskuit gabin/biskuit krispi blender halus untuk paniran

Bahan kulit :
2 gelas Terigu
1 sdm minyak goreng
Sejumput garam
Air secukupnya

Campur rata semua bahan diatas menggunakan whisker,  aduk hingga licin.

Penyelesaian :
- Panaskan wajan anti lengket,  masukkan satu sendok sayur kemudian buat dadar
- Letakkan diatas piring jika sudah matang,  masukkan satu sendok bahan isian lalu lipat
- Lakukan hingga selesai,  sisihkan sebagian adonan untuk membalut risoles
- Masukkan risoles ke dalam adonan yang tersisa kemudian goreng hingga matang
- Biarkan dingin lalu guling diatas biskuit yang telah dihaluskan..

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌹 Ummu Abdillah Darma Bone


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺