SUP UDANG TAHU

بسم الله الرحمن الرحيم

✔ *Bahan :*
- 1/4 kg udang, kupas kulit, buang kepala dan belah tengah.
- 2 bh tahu uk 15x15, potong dadu.
- 4 buah sosis ayam, potong potong.
- 3 butir telur rebus, belah dua.
- 1 batang daun bawang potong potong.

✔ *Bumbu :*
- 6 siung bawang putih, geprak cincang halus.
- 3 siung bawang merah, iris tipis.
- 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar.
- 3 sdm kecap asin.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm saus tomat.
- 1 bh maggi blok (optional).
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm maizena dilarutkan air.
- 1 ltr air.
- Minyak untuk menumis.



✔ *Cara :*
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang.
2. Masukkan air, http://www.dapurummahat.blogspot.com biarkan sampai mendidih, lalu masukkan udang dan tahu, sampai udang matang.
3. Masukkan kecap asin, saus tiram, saus tomat, garam dan bumbu penyedap, koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan larutan maizena, setelah matang, angkat.
Masakan disajikan bersama telur rebus dan lebih nikmat jika  disantap selagi hangat.

Selamat mencoba ya.


🌻Ummu Jihad_  Klaten.

Lihat juga resep-resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺