SUP UDANG BABYCORN

بسم الله الرحمن الرحيم

Assalamualaykum ummah..tumben Dapur sepi yah..
Yaudah ayuk bikin sup aja..
Masih seputar udang nih ummah..nggak apa apa yah..

*SUP UDANG BABYCORN*


*Bahan*:
- 300 gr udang buang kulit dan kepala,kerat tengahnya (kulit jangan dibuang tapi direbus dengan 500 ml air untuk diambil kaldunya).
- 3 bh wortel, kupas iris tipis.
- 10 bh babycorn, kupas iris tipis.
- 300 gr jamur kancing, iris tipis.
- 1 bh daun bawang, iris iris
- 1 bh daun seledri, iris iris.
- 500 ml air
- 1 sdm margarin

*Bumbu :*
- 1/2 bawang bombay ukuran besar, cincang kasar.
- 4 buah bawang putih digeprak, dicincang kasar.
- 2 sdm saus tiram.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam/sesuai selera.
- Sepucuk sdt pala dihaluskan.


*Cara membuat*:
1. Rebus kulit udang dengan air 500 ml, sampai mendidih lalu disaring, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin,http://www.dapurummahat.blogspot.com sampai harum. Masukkan irisan daun bawang, wortel dan babycorn, sampai agak layu.
3. Masukkan air kaldu udang dan ditambah air biasa lalu tambahkan garam, saus tiram, pala, merica bubuk dan udang, koreksi rasa.
4. Dimasak sampai matang, lalu angkat.
Sup siap disantap selagi hangat..

Selamat mencoba ummah..

🌻Ummu Jihad_Klaten

Lihat juga resep-resep yang lain Diblog :
http://dapurummahat.blogspot.com

با ر ك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep  Makanan dengan Aneka Cita Rasa 🌺