MI HIJAU HOMEMADE

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
10 sdm tepung terigu
1/2 sdm kanji (Bisa tidak pakai)
Sejumput garam
10 lembar daun sawi hijau (blender bersama Air l a lu saring)




Cara membuat:
- Campur rata semua Bahan kecuali Air sawi.
- Masukkan Air sawi sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Pipihkan adonan kemudian gilas menggunakan rolling pin atau botol.
- setelah tipis, lumuri bolak balik adonan yang sudah tipis tadi dengan tepung terigu
- lipat 3 atau 4 kemudian iris sesuai ketebalan MI yang diinginkan
- setelah selesai diiris, didihkan air
- siapkan wadah lain berisi air dingin (bukan air es yah)
- Masukkan MI yang sudah dibuat tadi setelah air mendidih
- biarkan beberapa saat lalu tiriskan dan Masukkan ke wadah air dingin
- mi sudah siap diolah.. (mau dibuat Mi goreng Bisa, Mi kuah Bisa..

Selamat berkreasi ummah..

Ummu Abdillah Bone

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

📡Telegram:  http://bit.ly/dapurummahat

💻Blog:  http://dapurummahat.blogspot.co.id