Jamur Krispi

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 🍄🍄🍄🍄🍄🍄

Jamur Krispi

🍄 Bahan :

Jamur tiram yang masih segar

80 gr tepung terigu

40 gr tepung beras

1 putih telur

1 sdt merica bubuk

1 sachet kaldu jamur

1/2 sdt bawang putih bubuk

Secukupnya garam

RESEP TUMIS JAMUR HIJAU

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

RESEP TUMIS JAMUR HIJAU

🍃 Bahan :

✔ 200gr Jamur tiram, potong sesuai selera
✔ 1 ikat sawi segar, potong
✔ 3 siung bawang merah, iris tipis
✔ 2 siung bawang putih, iris tipis
✔ 5 buah cabe kriting, potong miring
✔ 2 buah tomat, iris tipis
✔ Marica bubuk scukupnya
✔ Gula secukupnya
✔ Masako secukupnya, boleh di keep ya um
✔ 400ml air bersih

SUP JAMUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

SUP JAMUR

🍄 Bahan :

* Jamur tiram 250 gr
* Tahu putih 3 biji
* Wortel 1 biji ukuran sedang
* Daun bawang
* Kemiri 2 biji
* Bawang Putih 3 biji
* garam
* royco rasa ayam

SATE JAMUR TIRAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍡 Sate Jamur Tiram 🍡

🍡 Bahan  :

satu bungkus jamur

🍡 Bumbu halus :

3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1/2 sdt ketumbar
2-3 butir kemiri
gula merah, garam dan kaldu bubuk
sedikit lengkuas dan jahe

🍡 Olesan :

kecap manis (ana pakai kecap bango ) di campur minyak

PEPES JAMUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

PEPES JAMUR

# Bahan :

- 200 gr jamur tiram, suwir-suwir
- 2 potong tahu,  haluskan
- 2 btr telur
- kaldu bubuk secukupnya
- daun pisang tuk membungkus

# Bumbu halus :

- 5 bh cabai keriting
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk

TUMIS JAMUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

Bagaimana kabar antunna ummahat?
Semoga dalam keadaan baik ^^ in syaaAllaah..

Ndak terasa sudah lama ana tidak berbagi resep🍲, hanya menyimak resep antunna saja senyum

Kali ini ana ingin berbagi resep "Tumisan" yaitu

 Tumis jamur🍛

Resepnya sebagai berikut👇🏻

🍲Bahan

- jamur tiram
- cabe rawit & lombok merah (sesuai selera)
- masako ½ bks & ajinomoto (micin) jika suka / garam secukupnya
- Laos (seukuran bawang putih)
- Bawang putih ½ siung & bawang merah 1 siung (iris tipis)
- Daun bawang 4 helai (iris panjang)

🍲 Cara memasak

* suwir" dulu jamurnya lalu cuci jamurnya sampai bersih (jangan lupa sambil diperas airnya)
* Tumis bawang putih dan bawan merah
* masukan jamurnya + laos + daun bawang + cabenya
Diamkan duli beberapa saat.. Lalu masukan masako & garam/micin
Tumis... Dan siap diangkat dan dihidangkan 🍛
Alhamdulillaah tafadhdholna ummah barangkali mau mencoba resep simple ini🍛🍛

جزاكن الله خيرا و بارك الله فيكن🌹🍃🌹🍃


🌻 Ummu Abdil Akbar Indramayu

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB

MIE JAMUR KRISPI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

MIE JAMUR KRISPI

🍝 Bahan :

* Mie Telor
* Jamur yang sudah digoreng dengan tepung bumbu
* Sawi hijau,  iris
* Jagung muda,  iris korek api
* Brokoli,  iris

🍝 Bumbu :

• Saori saos tiram
• Bawang bombay,  iris
• Bawang putih,  iris
• Saus cabe sasa

SOP JAMUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

SOP JAMUR

Bahan :
* 5 buah sosis sapi,  potong-potong
* Jamur tiram,  belah-belah
* Jamur kuping hitam,  rendam hingga lemas,  potong-potong
* Jamur kuping putih,  rendam dalam air hingga lemas,  potong-potong
* 1 butir telur,  kocok lepas,  campur air ½ gelas
* 3 buah wortel,  potong korek api
* 1 buah jagung manis, pipil atau iris kasar
* Kaldu jamur secukupnya
* 1 Batang daun bawang, potong 2 cm
* Air secukupnya
* 2 sdm tepung maizena,  larutkan dengan air

Bumbu yang dihaluskan :
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica

BAKSO JAMUR KUPING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Ini baru pertama percobaan bikin bakso vegan meat campur jamur kuping. Alhamdulillah jadi, walau jamurnya kurang nempel/banyak yang lepas karena ana tambah tepungnya. ^^
Rasanya kenyal kayak daging bakso sapi ummah.
Silahkan disimak cara membuatnya ya........

BAKSO JAMUR KUPING

🥣 BAHAN :
~  300 gr tepung terigu protein tinggi.
~ 30 ml minyak sayur
 ~ 25 gr jamur kuping segar, cincang halus.
~ 2 sdm kaldu jamur bubuk. (kaldu yg lain bisa juga)
~ Garam secukupnya.
~ 1 sdt Merica bubuk.
~ 1000 ml air.

PEPES TAHU JAMUR MERANG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan:
 5 buah tahu putih, hancurkan
1 bungkus jamur merah, cuci bersih rajang kasar
Sejumput teri nasi, rendam air, bilas
1 buah tomat matang, iris kasar
Cabe rawit secukupnya
Daun jeruk rajang halus
1 butir telur (ana tidak pake karena mertua tidak suka telur)
Kemangi, cuci bersih rajang halus
Daun pisang secukupnya, ana panasin di atas kompor sebentar agar daun tidak mudah sobek

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3-4 cabe keriting (menurut selera)
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir/ gula merah sedikit saja

Langkah:
1. Tumis bumbu halus, tomat dan cabe rawit hingga harum. Masukkan jamur dan teri nasi, masak hingga jamur layu
2. Campur tumis jamur dengan tahu yang telah dihancurkan bersama bahan-bahan lainnya. Aduk rata. Tes rasa
3. Panaskan kukusan.
4. Bungkus adonan tahu dengan daun. Masukkan ke dandang yang sudah mendidih. Kukus 20-30menit.
5. Angkat. Taruh di teplon, bakar sebentar sampai daun berubah warna.
6. Sajikan hangat.

🍂Ummu Abdil Aziz Asma🍂


Lihat resep lainnya di blog http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺

TONGSENG JAMUR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

TONGSENG JAMUR

Bahan :

Jamur merang 200 gram (ana pakai jamur tiram)
Tomat 1 buah, potong jadi 4 bagian
Kol 3 lembar, potong kasar
Cabai rawit merah 4 buah
Cabai rawit hijau 5 buah
Santan encer 500 ml
Kecap manis 3 sendok makan
Bawang goreng secukupnya
Kaldu ayam 1 sendok teh atau garam secukupnya
Gula pasir 1/4 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Jahe 2 cm , geprek
Lengkuas  2 cm, geprek
Daun jeruk 2 lembar

 Bumbu Halus:

Bawang merah 4 butir
Bawang putih 2 siung
Kunyit 1 cm

TUMIS JAMUR TIRAM FEAT TAHU KUNING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Sebelum nulis resep browsing dulu nama jamur ini biar ga salah nulis judul, kan ga lucu kalo nulis judul jamur merang ehh ternyata potonya jamur tiram..hehe
Tapi afwan yaa soal foto memfoto masakan ana ga bisa secantik kaya ummah sekalian.tapi soal rasa,lidah ga bisa bohong..xixi
 

Tumis Jamur Tiram Feat Tahu Kuning

✔️ Bahan;
- jamur tiram
- tahu kuning iris kecil
- air secukupnya
- minyak secukupnya
- garam
- kaldu jamur

✔️ Bumbu yang diiris;
- bawang merah
- cabe hijau
- cabe rawit
- tomat
- lengkuas
- daun salam

✔️ Bumbu yang dihaluskan;
- bawang putih
- merica
- kemiri

✔️ Cara membuat;
- rebus air setelah matang lalu rendam jamur sampai air sudah dingin lalu tiriskan,siap diolah
- tumis bawang merah sampai harum lalu masukan bumbu halus dan dilanjutkan dengan bumbu yang diiris sampai layu
- masukan jamur dan tahu kuning
- terakhir masukan air secukupnya
- tunggu sampai air menyusut lalu masukan garam dan kaldu jamur,tes rasa
- angkat dari kompor,siap dihidangkan.pindah ke mangkok cantik dulu ya ummah..🍵
Selamat mencoba

Barokallohu fiikum

🌸 Ummu Ukasyah Tegal


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺

TUMIS BAKSO JAMUR KUPING HITAM

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

▫️ Bahan:
-10 buah bakso ukuran kecil
-1 bungkus jamur kuping hitam/5 buah
-5 buah bawang merah
-4 buah bawang putih
-2 buah cabe hijau iris serong
- Garam, gula, dan sedikit penyedap masako

▫️ Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis, tambahkan air, masukkan bakso dan jamur. Tambahkan garam gula & penyedap. Masukkan cabe hijau. Koreksi rasa. Matikan kompor bila air sedikit menyusut.

Selamat mencoba..

🍒Ummu Usamah Riza_Cirebon

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺

TUMIS AYAM DAN JAMUR

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 10 buah cabai hijau, iris serong
- 10 buah cabai rawit, iris serong
- 2 bungkus jamur tiram, cuci bersih, peras, suwir
- 250 gr ayam bagian dada, potong kotak kecil
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- 1½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu sehat
- Minyak goreng untuk menumis

GURAMI SAUS JAMUR

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
1 ekor Gurami ukuran kira-kira 600 gr
Tepung kanji
Garam
Bawang putih bubuk
Merica bubuk
Minyak tuk menggoreng
Jeruk nipis

Bahan saus jamur:
250 gr jamur kancing segar, buka kulit ari dipayungnya, cuci bersih kemudian iris-iris
1 sdm saus sambel
gula dan garam
3 siung Bawang putih geprak
Merica bubuk
1 sdm kanji, larutkan Dengan air
air secukupnya

BROKOLI SAUS JAMUR TIRAM

بسم الله الرحمن الرحيم

✔ Bahan:
- 1 buah brokoli, berat kira-kira 500 gram, pisahkan kuntum dan batangnya. Kupas kulit ari bagian batangnya lalu potong korek api
- 1 bungkus jamur tiram (berat 200 gram), bisa menggunakan jenis jamur lainnya. Cuci, peras, suwir-suwir.

✔ Bumbu:
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 4 butir bawang putih, cincang halus
- 1 1/2 cm jahe, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan 3 sendok makan air
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

DILARANG KERAS MENGCOPAS RESEP-RESEP DARI BLOG DAPUR UMMAHAT TANPA MENCANTUMKAN SUMBER / LINK BACK-NYA

SUP TOMAT BOLA-BOLA JAMUR

بسم الله الرحمن الرحيم

*Bahan dan Bumbu Bola-bola Jamur :
- 200 g jamur tiram
- 100 ml putih telur
- 100 g tepung sagu
- 1 sdt kaldu ayam homemade
- 4 siung bawang putih dicincang
- ½ sdt lada
- ½ sdt baking powder
- 1 sdt garam

TUMIS JAMUR TERI

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
- 2 ons jamur tiram rebus sbntr tiriskan
- 3 buah tahu potong-potong, goreng
- sejumput teri asin goreng
- 2 sdm kecap
- gula dan garam sesuai selera
- daun salam
- daun jeruk
- lengkuas
- serai

Bumbu Iris:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 6 buah cabe ijo
- 6 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat

TUMIS UDANG JAMUR

بسم الله الرحمن الرحيم

Bismillah... Bikin Bekal makan siang yang praktis untuk Zaujiy beraktifitas diluaran, Pagi-pagi sebelum anak-anak bangun sudah didapur, bikin yang praktis saja Nasi dan Tumis Udang dan Jamur dengan tambahan sedikit wortel dan batang sawi...

✔ Bahan :
Udang ukuran sedang gunting ujung kepalanya yg tajam,  belah punggungnya tanpa membuka kulitnya,  buang tali hitamnya,  cuci bersih tiriskan.
Segengam jamur shitake kering,  rendam iris tipis memanjang,bisa ganti jamur kuping dan lain-lain sesuai selera
1 wortel iris tipis
1 ikat batang sawi (bisa ganti buncis)

JAMUR BUMBU PECEL

بسم الله الرحمن الرحيم

✔Bahan :
- 500 grm jamur tiram
- 3 sdm sambel pecel Madiun rasa pedas, larutkan dgn air
- 5 lbr daun jeruk
- 1 batang serai
- minyak secukupnya utk menumis
- air secukupnya

✔Bumbu :
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 8 buah cabe rawit , iris bulat
- garam secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk (jika suka)