BLACKFOREST CAKE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

🎂BAHAN :
 ~ Kuning telur 10 btr.
 ~ Putih telur 5 btr.
 ~ Gula halus 175 gr.
 ~ Cake emulsifier(SP) 1 sdt.
~ Tepung terigu 100 gr.
~ Tepung maizena 25 gr.
~ Cokelat bubuk 30 gr.
~ Cokelat pasta 2 sdm.
~ Baking Powder 1 sdt.
~ Susu bubuk 15 gr.
~ Mentega 100 gr, cairkan.

🎂PELENGKAP :
 ~ Cokelat DCC 250 gr.
 ~ Black Cherry 500 gr.
 ~ Simple Syrup 100 ml.
 ~ Whipped Cream 250 gr,  siap pakai.
 ~ Astor, cherry merah dan pita untuk hiasan.

🎂Cara Membuat :
1⃣ Cake ; Kocok kuning dan putih telur, gula halus dan cake emulsifier hingga putih(kental).
Masukkan semua tepung dan cokelat pasta, diaduk rata. Masukkan juga mentega cair,aduk rata dan tuang ke dalam loyang bundar uk.24 cm. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 menit atau sampe matang, angkat dan dinginkan.
2⃣ Potong cake menjadi 3 bagian.
Ambil selembar cake,  oleskan simple syrup dan whipped cream. Tata blackcherry di atasnya tutup dengan selembar cake lagi. Begitu seterusnya sampe tersusun 3 lembar cake jadi satu.
4⃣ Hias seluruh bagian cake dengan whipped cream hingga rata. Tambahkan cokelat serut dan cherry merah. Tempelkan astor sekeliling cake, ikat dengan pita.
Siap dipotong-potong dan disajikan.

🎂SUMBER ; Tabloid Koki

🍇Ummu Daffa Bontang🍇

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺

l