KUE CUM CUM / KUE CORONG

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Kue ini disebut juga kue Corong(Salsa). Terbuat dari kulit pastry. Ada isian vla di dalamnya, dipercantik dengan taburan gula pada permukaannya. Sekali lagi untuk kulit pastrynya, ana pake resep bolen ya ummah (tanpa korsvet). Lebih hemat biaya, ^^. Ayo di cek👇untuk cara membuatnya.

*Kue Cum-Cum* 

🍭 BAHAN : 
Bahan A : 
~ 100 gr tepung terigu protein tinggi.
~ 1 sdm minyak goreng.
~ 75 gr margarin.

 Bahan B ;
~ 200 gr tepung terigu protein tinggi.
~ 30 gr gula halus.
~ 80 ml air.
~ 75 gr magarin.

🍭 BAHAN FLA : 
~ 500 ml susu cair.
~100 gr maizena.
~ 2 btr kuning telur.
~ 1 sdm margarin.
~ Ceri merah secukupnya.
~ Gula pasir secukupnya untuk taburan.

🍭 BAHAN OLESAN : 
~ 1 kuning telur.
~ 1 sdm susu cair.
~ Pewarna kuning secukupnya.

🍭 CARA MEMBUAT : 
✔ Bahan A ; Campur semua bahan, aduk rata dengan sendok kayu, uleni dengan tangan yang bersarung plastik. Simpan dalam kulkas selama 15 menit. Bahan B : Campur semua bahan. Aduk rata dengan sendok kayu/tangan yang bersarung plastik. Diamkan 15 menit.
✔ Keluarkan bahan A dari kulkas. Gilas adonan B dengan roll pin, letakkan adonan A di atasnya. Gilas kembali, lalu lipat kanan kirinya bentuk amplop. Gilas kembali, bentuk seperti amplop, seperti itu sampe 3x. Lalu bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
✔ Gilas kembali hingga ketebalan 1/2 cm. Lalu potong-potong memanjang ukuran 3 cm.
✔ Olesi cetakan cum-cum dengan margarin. Lilitkan adonan sekeliling cetakan. Lalu olesi permukaannya dengan olesan kuning telur dan taburi gula pasir. Letakkan pada loyang yang bersemir margarin.
✔ Panggang dalam oven yang telah di panasi sebelumnya dengan suhu 180°C selama 25 menit atau sampe matang.
 ✔ Bahan Fla ; Campur semua bahan, aduk rata. Masak hingga mengental sambil di aduk hingga tidak bergerindil. Dinginkan.
✔ Setelah kuenya matang, keluarkan dari cetakan. Isikan bahan fla di dalamnya. Percantik dengan ceri merah di atasnya.
✔ Kue Cum-cum siaaap di sajikan sekarang.
*Selamat Menikmati*

🍇Ummu Daffa Bontang🍇

Lihat juga resep diblog.. http://dapurummahat.blogspot.com

 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ 

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰 

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺