AYAM PANGGANG BUMBU CABAI

بِسمِ اللّٰهِ الرّحمٰنِ الرَّحِيمِ

AYAM PANGGANG BUMBU CABAI


Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 atau 8 bagian
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air asam Jawa

Bumbu Yang Dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdm gula merah
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk

Bumbu Cabai Merah Pedas:
6 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sdt garam
1 sdt terasi matang

Olesan:
Kecap manis secukupnya



Cara Membuat:
1⃣ Campur ayam dengan bumbu halus, air asam Jawa, serai, daun jeruk, dan lengkuas, tambahkan air 2.000 ml dan masak hingga ayam matang dan daging lunak.
2⃣ Bumbu Cabai Merah Pedas: Rebus sebentar cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang, angkat. Haluskan dan tambahkan garam dan terasi. Goreng dengan sedikit minyak sebentar, angkat.
3⃣ Lumuri ayam dengan kecap manis dan bumbu pedas, panggang hingga matang, angkat.
4⃣ Sajikan selagi hangat.

🍒 Khodijah Al Haura'

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB