TEMPE TEPUNG ISI SAMBEL TERASI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

TEMPE TEPUNG ISI SAMBEL


Cara baru menikmati tempe nih ummah..

Bahan :
1 papan tempe
10 sdm terigu
5 sdm tapioka
Minyak goreng

Bahan sambal :
Cabai sesuai selera
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
secukupnya Garam
secukupnya Gula merah
Terasi
tomat



Langkah    :
- Potong tempe agak tebal sekitar 2 cm (kira-kira aja ya ummah) belah ditengahnya jangan sampai terputus. rebus dalam air mendidih yang sudah diberi garam.
- Masukkan kedalam wadah. Tuang duo tepung larutkan dengan air hinggal kental (jangan terlalu encer ya). Koreksi rasa.
- Buat sambal. Uleg semua bahan sambal hingga halus kasar (agar ada teksturnya). Panaskan minyak, lalu goreng sambal hingga harum dan matang.
- Biarkan uap panas pada sambal sedikit hilang.
- Kemudian ambil tempe yang sudah dibelah, masukkan sambal kedalam tempe.
- Selesaikan sampai tempe habis.
- Tempe yang sudah diisi masukkan kedalam adonan tepung, bolak-balik pelan. Sebelumnya panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng tempe hingga kuning kecokelatan. (Pakai api kecil saja ya). Angkat dan tiriskan. sajikan hangat.

🌻 Ummu Daarin Samarinda

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺