SIPUT LAUT TUMIS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 

Siput laut ini biasanya dijumpai di pasar di bone. Dijualnya sudah terlepas dari cangkangnya, biasanya disebut cungkilan atau Racci'. Tekstur dari siput ini mirip cumi-cumi, harus betul-betul masak agar tidak alot..

 *SIPUT LAUT TUMIS* 

•  Bahan : 

1/2 kg siput laut yang sudah direbus dan dikeluarkan dari cangkangnya garam secukupnya
1 sdm gula merah serut
1 gelas air

• Bumbu yang dihaluskan : 

5 bawang merah
3 bawang putih
2 buah cabe merah
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
Sedikit merica

• Cara membuat : 

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
Masukkan air, biarkan mendidih Masukkan siput laut
Setelah air sat, masukkan gula merah, garam, aduk rata. Angkat dan sajikan..

Lihat juga resep diblog..

Ummu Abdillah Darma

http://dapurummahat.blogspot.com

 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰 

 🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺