CUP PUTRI MANDI

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Mau lihat putri mandi lagi berendam. Bisa dilihat di sini. Tapi berendamnya bukan di bathtub tapi di cup aluminium foil. Berendamnya bukan dalam air tapi dalam santan. ^^
Langsung di simak cara membuatnya ya.

*CUP PUTRI MANDI*

 

• *Bahan Kulit :

~ Tepung ketan 200 gr.
~ Garam 1/2 sdt.
~ 3 sdm tapioka/kanji.
~ Air hangat 175 ml.
~ Pewarna makanan merah muda secukupnya.
~ Pewarna makanan ungu secukupnya atau ditambah warna lainnya(sesuai selera).
~ Cup aluminium foil sesuai selera ukurannya.

• *Bahan Isi :

 ~ Kelapa parut kasar 150 gr.
~ Gula merah 125 gr.
~ Daun pandan 2 lembar, simpulkan.
~ Garam 1/2 sdt.
~ Air 100 ml.

• * Bahan Kuah :

~ Santan 300 ml dari 1/2 btr kelapa.
~ Tepung beras 1/2 sdm.
~ Garam 1/4 sdt.

• * Cara Membuat :

1⃣ Isi ;
Campur semua bahan, masak sambil di aduk hingga air menyusut dan kering. Angkat.
Ambil 1 sdt, bulatkan dan sisihkan.
2⃣ Kuah ;
Campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
3⃣ Kulit ;
Campur tepung ketan, kanji dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
4⃣ Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri masing-masing bagian dengan pewarna merah muda dan ungu. Aduk rata.
5⃣ Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan. Beri isi dan bulatkan kembali.
6⃣ Didihkan air. Rebus semua bulatan warna merah muda. Setelah terapung bisa di angkat dan ditiriskan. Lalu rebus juga semua bulatan warna ungu. Setelah terapung, angkat dan tiriskan.
7⃣ Tuang kuah santan secukupnya dalam aluminium foil. Masukkan 2 bulatan kue warna merah muda dan 1 bulatan yang ungu. Hias dengan daun pandan.
Kue putri mandi siap di santap bareng teh hangatnya.

*Sumber*; Tabloid Koki

🍇Ummu Daffa Bontang🍇

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺