PERKEDEL IKAN TERI RENYAH

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan :
1 mangkuk kecil ikan teri ukuran sedang / mairo / lure
6 - 7 sdm tepung terigu
Air secukupnya (kekentalan seperti buat dadar)
2 batang seledri / daun bawang juga boleh
Sejumput merica bubuk
2 siung bawang putih haluskan
Garam dan penyedap jika suka

Cara membuat :
- Campur semua bahan hingga rata
- Ambil sesendok adonan, tuang dipinggir wajan seperti buat rempeyek
- Biarkan hingga agak kering dan meluncur sendiri kedalam minyak
- Goreng hingga kecoklatan

Note :
- Gunakan wajan yang khusus dipakai tuk menggoreng, agar adonan tidak lengket dipinggir wajan
- Goreng sesaat sebelum dinikmati karena jika sudah 30 menit lebih, perkedel akan layu.. # senyum

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

🌹 Ummu Abdillah Bone

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺