بسم الله الرحمن الرحيم
Alhamdulillah.... pagi ini sarapan sate dari daging nabati.... Daging Nabati? !?! Mungkin ada yang bertanya Daging nabati itu apa... Daging Nabati atau Vegan Meat adalah daging tiruan yang terbuat dari tepung protein tinggi yang dihilangkan pati-nya untuk diambil gluten-nya dengan cara dibilas berulang-ulang sampai air rendaman bening. Bisa diolah menjadi berbagai masakan utk menggantikan fungsi daging...Tadi coba mengolahnya jadi sate... afwan ana tidak share cara bikin sate yah ummah, antunna bisa bikin pake resep mana saja. Ana hanya share cara membuat daging nabati ini...
Vegan Meat a.ka Daging Nabati
Bahan :
Tepung protein tinggi
Air, secukupnya
Garam (optional)
Cara membuat:
Tepung protein tinggi diuleni dengan air sedikit demi sedikit hingga tidak lengket di tangan. Lalu diamkan 30 menit, kemudian rendam semalaman di air bersih.(ana bikin malam dan paginya ana bilas ± 12 jam rendamnya)
Besoknya cuci bersih sambil remas-remas hingga air bilasan bersih (bening).
Rebus di dalam kaldu atau air yang sudah dibumbui sesuai selera
Potong-potong, siap diolah berbagai macam masakan
 |
| Contoh Vegan Meat kering yang dijual dipasaran |
Sumber: Diancahya
💐Ummu Muhammad Bone
Lihat Resep-Resep yang lain Di Blog 👇🏽
http://dapurummahat.blogspot.com
*بارك الله فيكن*
🍰DaPuR UmMaHaT🍰
🌺Menyajikan Aneka Resep Makanan Dengan Berbagai Cita Rasa🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar