بسم الله الرحمن الرحيم
Ala Ummu Fudhoil Makassar
Santan dari 2 butir kelapa
1/2 ekor ikan tuna, masak lalu pisahkan tulang dan dagingnya
2 batang serai geprek
Lengkuas geprek
Royco secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang Putih
6 siung bawang merah
1 sdt lada bumbu
Cara membuat:
masak santan sampe mendidih masukkan ikan yang sudah dihaluskan dalam santan yang mendidih masak sampai berubah warna kecoklatan atau Santannya mengering. masukkan bumbu halus kedalam ikan sereh, lengkuas dan royco, trakhir sambil di aduk tambahkan kecap abc biar ada rasa manis..Biarkan sampai betul-betul kering lalu peras menggunakan kain bersih.
selamat mencoba
WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar