Pisang Mandar
Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah
Bahan:
- 2 sisir Pisang kepok muda
- Sawi Putih, potong sesuai selera
- wortel, potong sesuai selera
- kerang (barunge), bisa ganti udang atau ayam suwir
- santan kental
- santan encer
- Bihun jagung, bisa ganti dgn mie bila suka
Bumbu halus :
- 4 Siung bawang putih
- merica butiran
- garam
- royco
Pelengkap:
- Sambel tumis
- daun seledri iris tipis
- bawang merah goreng
Cara membuat:
- Rebus pisang muda dgn kulit sampai lunak, tiriskan, buka kulitx.. masukkan dalam panci lalu masak dgn santan encer.
- Tumis bumbu halus, masukan kerang/udang atw ayam suwir tumis sebentar lalu masukkan ke pisang tadi masak sampai mendidih,
- masukkan sawi dan wortel,santan kental dan bihun masak sampai matang,
- sajikan dgn taburan daun seledri dan bawang goreng plus sambel...
WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar