RAINBOW FLOWER BREAD

 بسم الله الرحمن الرحيم

Lagi ingin bikin roti yang bentuk bunga. Nemu resep ini di mbah google. Waktu lihat gambarnya kok ribet banget ya. Pede dulu saja, sisihkan lengan baju. Siapkan bahan-bahan dan peralatannya. Siap tempur dah. #senyum
Hasilnya alhamdulillah walau belum secantik bikinan yang punya resep dan bikin cucian numpuk,terus dapur kayak kapal pecah. Senang ana karena dah pernah mencoba.
Ayo ummahat 💪💪💪semangat baking, kirim ke grup ya.
Berikut ini resepnya.

*RAINBOW FLOWER BREAD*

• 🍬 Bahan :

⚫️375 gr tepung protein tinggi.
⚫️62,5 gr gula pasir.
⚫️5 gr ragi instan.
⚫️1 btr telur.
⚫️250 ml susu cair.
⚫️42 gr butter.
⚫️1/2 sdt garam.
⚫️Bisa tambahkan baker bonus secukupnya(ana nggk pake)

• 🍬 Bahan oles :

⚫️1 butir kuning telur.
⚫️1 sdt susu cair/air biasa.

• 🍬 Cara membuat :

➡️ Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan,dan telur dalam wadah. Masukkan susu cair secara bertahap. Hentikan penggunaan susu cair jika adonan telah cukup/nggk lembek atau keras. Aduk rata pake sendok kayu sampai kalis/nggk lengket di wadah. Masukkan butter dan garamnya. Aduk rata kembali.
➡️Taburi meja dengan tepung. Taruh adonan di atasnya, uleni pake tangan. Biar mudah tangannya lumuri tepung terus. Gerakkan tangannya maju mundur kayak orang cuci baju, sesekali adonan dibanting-banting. Nggk lama kok cuma 15 menit, ^^. Jika adonan masih lengket bisa tambahkan sedikit tepung. Pake mixer roti juga bisa ya.
➡️Masukkan adonan dalam wadah yang beroles margarin. Tutup dengan plastik cling wrap/serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.
➡️Setelah itu kempiskan adonan. Bagi 6 adonan dan masing-masing diberi warna kuning, hijau, biru, ungu, merah muda, oranye(sesuai selera). Dibuat bulatan licin masing-masing.
➡️Ambil bulatan besar warna biru dan ungu.. Bagi masing-masing menjadi 6 bagian. Bulatkan licin semuanya.
Ambil satu bulatan biru, gilas dengan roll pin.
Ambil satu bulatan ungu, gilas dengan roll pin.
Tumpuk bulatan ungu di atas yang biru. Setelah itu digilas dan dipotong dua. Jadi untuk bulatan biru dan ungu setelah ditumpuk dan dipotong dua menjadi 12 bagian.
Ambil satu potongan, berdirikan lalu tekuk ke dalam. Seperti itu untuk  semua potongan.
Lalu susun masing-masing di atas loyang lebar yang bersemir margarin.
➡️Untuk bulatan besar kuning dan hijau, caranya sama dengan bulatan besar biru dan ungu. Tapi untuk kuning dan hijau dibagi masing-masing menjadi 8 bagian. Setelah di tumpuk dan dipotong dua menjadi 16 bagian.
Susun ke atas loyang hingga menyerupai bunga.
➡️Untuk bulatan besar merah muda dan oranya juga sama caranya dengan bulatan besar biru dan ungu. Hanya saja dibagi menjadi 10 bagian. Setelah ditumpuk dan dipotong dua menjadi 20 bagian.
Setelah ditekuk ke dalam, susun semuanya di atas loyang sampai membentuk bunga.
Diamkan selama 1 jam sampe mengembang 2 kali lipatnya.
➡️Olesi roti dengan bahan olesan. Panggang   dalam oven dengan suhu 180°C selama 15 menit atau sampai matang.
➡️Roti siap di sajikan dan di santap.

🍬SUMBER : Ninik Becker.

🍇Ummu Daffa Bontang🍇

بارك الله قيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌸Menyajikan Resep Masakan dengan Aneka Citarasa🌸