BUBUR MANADO / TINUTUAN

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bismillah..ana mau share Bubur Manado (Tinutuan kalo ga salah) ...🍲🍲🍲 yang nikmat disantap dengan Sambal terasi...

*Bahan :*
🌽 1 gelas ukuran sedang beras cuci bersih

🌽 1 buah singkong kupas dan potong dadu kecil (ana skip ngga punya stok)

🌽 1 buah jagung manis disisir

🌽 1 buah ubi jalar kupas potong dadu

🌽 1/4 buah labu kuning kupas, kukus dan haluskan

🌽 sayur-sayuranan.. daun gedi khas dari manado (skip karena ngga ada), 1 ikat bayam siangi dan potong-potong, 1 ikat kangkung siangi dan potong-potong, 1 lembar daun kunyit potong-potong kecil, 1 ikat kemangi ambil daunnya saja, 2 btg bawang daun potong-potong..

🌽1 1/2 liter air, bisa ditambah kalo kurang


*Bumbu :*
2 batang serai ambil tengahnya
4 siung bwg putih iris halus
1 sdt merica bubuk
gula dan garam


*Cara membuat :*
🍅 rebus beras, ubi, singkong, jagung dan serai dg 1 liter air sampai menjadi bubur dan singkong empuk..(jangan lupa diaduk)

🍅 masukan sisa air, labu kuning, sayur-sayuran kecuali kemangi rebus lagi

🍅 tumis bawang putih dan merica dengan minyak sedikit..tuang ke dalam bubur ...tambah gula garam koreksi rasa...
Masukan kemangi aduk dan bubur siap di hidangkan..

🍲🍲🍲 Bubur manado sehat karena banyak mengandung sayuran...cocok untuk yang lagi diet hehe
Pelengkap bubur manado bawang goreng, ikan asin goreng dan sambal terasi jangan lupa pake kerupuk

Selamat mencoba
🍲🍲🍲🍲

🌻 Ummu Fariz Karawang

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺