BOLEN TAPE SINGKONG

 بسم الله الرحمن الرحيم

• 🎀 Bahan :

Bahan A
✔️100 gr tepung terigu protein tinggi.
✔️1 sdm minyak goreng.
✔️75 gr margarin.

Bahan B
✔️200 gr tepung protein tinggi.
✔️30 gr gula halus.
✔️80 ml air.
✔️75 gr margarin.

• Bahan Olesan :

✔️1 kuning telur.
✔️2 sdm susu cair.
✔️sedikit pewarna kuning.

• Bahan Isi :

✔️300 gr tape.
✔️1 1/2 sdm gula halus.
✔️30 gr susu bubuk.
✔️20 gr keju parut.
✔️1 sdm margarin.
✔️keju parut 40 gr.

• 🎀 Cara Membuat :

👉 Bahan isian ;
Tape dibuang seratnya lalu dihaluskan. Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

👉 Bahan A ;
Campur semua bahan, aduk rata dan bentuk bulat,  lalu simpan dalam kulkas selama 10 menit.

👉  Bahan B;
Campur semua bahan sampai setengah elastis, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

👉 Keluarkan bahan A dari kulkas, bagi menjadi 15 bagian. Sisihkan.
👉 Bagi adonan B menjadi 15 bagian. Giling masing-masing dengan roll pin.
👉 Letakkan adonan A di atas adonan B. Gilas sampai tipis Lipat seperti amplop. Gilas dan lipat lagi sampe 3x. Bulatkan.
👉 Gilas bulatan melebar dan tipis, isikan bahan isian di atasnya. Lipat seperti amplop. Oles dengan bahan olesan.
👉 Panggang dalam oven yang dipanasi sebelumnya selama 60 menit dengan suhu 150°C atau sampai matang bewarna kuning kecokelatan.
👉 Tata dalam wadah, siap disajikan.

🎀 Sumber ; Intandapurcantik

🍇Ummu Daffa Bontang🍇

بارك الله قيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌸Menyajikan Resep Masakan dengan Aneka Citarasa🌸