ROTI GORENG MURAH MERIAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Ana bingung mau kasih nama apa. Ini sebenarnya adonan donat tapi ndak pake telur ataupun susu. Ana bentuk seperti itu karena lagi males bulet buletin..
Teksturnya memang ndak selembut donat/roti bertelur, susu ataupun kentang, tapi empuk juga kok.. Lumayan buat ngemil dan temen kopi.. Apalagi yang punya banyak anak kecil,, hemat kantong daripada beli-beli.. Ayuk ummah dicoba..

Bahan:
250 gram tepung terigu (ana pake cakra)
3 sdt tapioka
150 ml air hangat
1/2 sdm ragi instan
1/2 sdt baking powder
2,5 sdm gula pasir
1 sdm mentega

Langkah:
1. Aktifkan ragi. Campur gula pasir, ragi instan dan air hangat. Aduk rata. Tutup sampai berbusa sekitar 10-15menit
2. Campur tepung terigu, maizena dan baking powder aduk rata. Masukkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni rata.
Adonan memang leket yaa..
3. Masukkan mentega. Uleni sebentar sampai adonan tidak lengket di wadah. Tutup dengan serbet basah. Diamkan 1 jam.
4. Setelah adonan kembang 2-3x lipat, kempiskan adonan uleni sebentar bentuk sesuai selera. Jangan lupa baluri tangan dengan tepung, karena adonan memang lengket. Bisa diisi selai, coklat atau pisang. Suka suka. Diamkan lagi sekitar 30menit. Ana tutup plastik biar kembang sempurna.
5. Goreng sampai kekuningan dengan sekali balik. Angkat
6. Setelah dingin bisa ditaburi gula halus atau toping suka2. Enak juga disajikan hangat untuk teman kopi.

Semoga bermanfaat

🌷 Ummu Abdil Aziz Asma


Lihat resep lainnya di blog.....
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺