RICA-RICA IKAN TONGKOL

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan:
1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
Tomat ukuran sedang
Sere geprek
Daun jeruk rajang kasar
Daun pandan rajang kasar
Lada halus secukupnya

Bumbu halus:
5-6 biji cabe keriting (sesuai selera)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Seruas jari kunyit
Seruas jari jahe
3 butir kemiri
Garam secukupnya

Langkah:
1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan lada aduk rata. Didihkan
3. Masukkan ikan aduk aduk perlahan. Masak sampai ikan empuk ( aduk perlahan agar ikan tidak hancur )
4. Masukkan tomat, masak hingga tomat layu
5. Sajikan

🌷 Ummu Abdil Aziz Asma


Lihat resep lainnya di blog.....
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺